Многое в Подебрадах напоминает о древней истории этого города. Главный свидетель ушедших эпох - Подебрадский замок, заложенный в первой половине XII столетия. После распада мощного славянского княжества и гибели Вршовца, неизвестные властители Подебрад поставили на крутой скале над рекой Эльбой укрепленное поселение. В Подебрадах был воздвигнут водный кремль, на котором бывал время от времени король со своей свитой. Кремль этот был одним из стратегически важных мест на Эльбе, которое, в случае нападения неприятеля, защитило бы Прагу с востока и северо-востока.

В XIV-XV столетиях замок неоднократно перестраивался и укреплялся, а в эпоху Ренессанса, во второй половине ХVI века, переоборудованием замка занялся Фердинанд I. Дело возглавил итальянский архитектор Аосталли де Сала, изменивший кремль в удобную летнюю охотничью резиденцию. Самая же грандиозная перестройка была проведена во времена правления Марии Терезы. Сейчас замок - огромное строение, возвышающееся над Подебрадами, стоящее на продуваемой всеми ветрами скале. Но Подебрадский замок - это не только памятник старины. В настоящее время здесь располагается Институт языковой и профессиональной подготовки, где проводятся подготовительные курсы для иностранных студентов, которые желают обучаться в чешских вузах. Кстати - это не единственное учебное заведение мирового уровня в Подебрадах. Здесь же находится Высшая школа гостиничного хозяйства и туризма, занимающая 12 место среди тысячи лучших европейских вузов.

Главный вход на территорию замка - со стороны площади, сейчас туда ведёт асфальтированная дорога, но на территории замка всё ещё сохранилась древняя брусчатка. Стоят и старинные деревянные ворота, видавшие столько на своём веку, и железная решётка над ними. Замок имеет два огромных двора: первый - при входе, а второй, внутренний, чуть поодаль. В первом дворе, погруженный в невысокую зелень, стоит памятник жертвам фашизма. Это большой куб, уже почерневший от времени, на котором стоит плачущая дева в капоте, возле ног ее возлежит череп, а на передней части этого куба написаны имена погибших.

В замке также расположен музей короля Йиржи, в котором хранятся мощи предков владельцев этого замка, различные вещи, связанные с самим легендарным Йиржи. С башни, что в центральной части замка, на все четыре стороны смотрят часы. Их видно практически изо всех концов Подебрад. Иногда, очень тихой ночью, можно услышать, как бьётся сердце этих часов: они идут…

На площади, что возле замка, возвышается конная статуя короля Йиржи, на пьедестале которой золотыми буквами выведено: "Йиржи, королю подебрадскому". Площадь очень хорошо освещена (несколько прожекторов светят с башен замка, к тому же и подсветка памятника достаточно яркая), на ней всегда толпится народ. Здесь много всевозможных кафе, ресторанчиков, диско-клубов и других развлечений.